Elle se déroulera à la fois par visioconférence et en présentiel sur le campus Jourdan. Dans les deux cas, le nombre de liens pour la connexion et de places disponibles dans la salle étant limité, je remercie celles et ceux qui souhaiteraient y assister de bien vouloir me contacter préalablement.
Le dossier scientifique comprend trois volumes :
un mémoire inédit intitulé Le budget et la ration. Maurice Halbwachs et la quantification alimentaire (1907-1937),
un mémoire de synthèse,
un volume de publications