Centre Maurice Halbwachs

Les comptes du salut. Quantifier et réformer l’alimentation au XIXe siècle

Date and hour
06/05/2025
12h00 - 14h00
Location
Salle R2-02
Organizers
Discussants
Morgane Labbé
Speakers

Thomas Depecker. Les comptes du salut. Quantifier et réformer l’alimentation au XIXe siècle, Presses Universitaires François Rabelais, 2024