Christine Tichit coordonne à l’INED la thématique « alimentation-nutrition » de la Cohorte ELFE avec Blandine De Lauzon (CESP-ALIMH-INRAE) ; dirige à l’INRAE la recherche participative CORALIM ; et coordonne au CMH le programme Paris-Emergence CANTINEGALITE) avec Marie Plessz (CMH-INRAE). Elle a été visiting scholar à l’Institute for the Study of Societal Issues et au Département de Démographie de l’Université de Berkeley en Californie, Etats Unis, en 2012-2013 et 2014. Elle est membre l’axe INES du CMH, du réseau SOLAL Sociologie de l’alimentation, de l’Association Française de Sociologie AFS, de l’European Sociological Association et de l’International Union for the Scientific Study of Population. Discipline :

• Démographie,
• sociologie

PRÉSENTATION - AXES DE RECHERCHE
Christine Tichit est sociologue et démographe, chercheure de l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) au Centre Maurice-Halbwachs (CMH). Après des recherches sur la famille et les rapports de genre en Afrique à l’Institut de Formation et Recherches Démographiques (IFORD, Cameroun) et au Centre Population et Développement (CEPED, France), elle a travaillé sur les représentations de la parentalité en France à l’Institut National des Etudes Démographiques (INED). Depuis une dizaine d’années elle poursuit ses recherches à l’INRA en sociologie de l’alimentation et coordonne le groupe « Alimentation-Nutrition » de l’Étude Longitudinale Française depuis l’Enfance (ELFE, INED). Dans le cadre de la cohorte ELFE, elle étudie l’alimentation périnatale et l’allaitement, dans une perspective comparative internationale et dans la pluridisciplinarité avec des épidémiologistes et nutritionnistes de l’INSERM, de l’INRA et de la School of Public Health de l’Université de Berkeley aux Etats Unis. Ses recherches actuelles portent aussi sur la construction des normes, rythmes et habitudes alimentaires, objets à travers lesquels elle étudie la différenciation sociale et genrée des pratiques ainsi que les inégalités sociales, en particulier dans l’enfance et en situation de migration. Depuis 2010, ses terrains en milieu scolaire explorent spécifiquement la différenciation sociale enfantine, à travers la socialisation alimentaire familiale, les représentations corporelles, les cantines scolaires et l’acculturation alimentaire des enfants de migrants. Sa démarche éthnométhodologique et expérimentale l’amène à collaborer avec des enseignants et des élèves sur l’élaboration d’outils de collecte adaptés aux enfants, ainsi qu’avec des artistes comme la photographe Hortense Soichet, la chorégraphe Nathalie Quoniam et la Maison du Geste et de l’Image dans ses travaux en cours sur la construction du rapport au corps à l’adolescence. Dans l’ensemble de ses recherches elle expérimente des méthodologies sur mesure, conjugue des approches pluridisciplinaires, qualitatives et quantitatives, biographiques et/ou longitudinales (Participation au réseau méthodologique GRAB de l’INED, Implication dans plusieurs enquêtes longitudinales : ELFE, SIRS, NUTRINET.
Elle participe à plusieurs réseaux de recherche en Sociologie de l’Alimentation, en France (SOLAL), en Europe avec les universités du Luxembourg, de Copenhague (IFRO) et d’Edimbourg (Food Researchers In EDinburgh network, FRIED), aux Etats Unis avec le Département de Français de Gettysburg College et l’ISSI.
Axes de recherches du CMH :

• Inégalités,
• Genre

Mots clés ou axes individuels :
Inégalités alimentaires et de santé ; Allaitement et Nutrition Périnatale ; Socialisation alimentaire enfantine ; Acculturation alimentaire en situation de migration ; Genre, corps et alimentation ; Travail domestique ; Normes alimentaires ; Politiques Nutritionnelles.
Health and Food Inequalities, Breastfeeding and Perinatal Feeding, Children’s eating socialization ; Food, Body and Gender ; Food Acculturation in Migration ; Food standards, Nutritional Policies and Institutional Norms of Eating ; PUBLICATIONS Tichit C., Comoretto G., Maurice A. (2021). Gouters et friandises : valeur et usages sociaux des aliments informels à l’école. In : Le gouvernement nutritionnel. Quand l’école veut transformer l’alimentation des enfants. Collection Tables des Hommes, Presses Universitaires de Tours.
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