Maître de conférences à AgroParisTech et chercheur au Centre Maurice Halbwachs
Membre du collectif de recherche SOLAL (sociologie de l'alimentation)
Co-organisatrice (avec Thomas Depecker et Angèle Fouquet) du séminaire EHESS "Alimentation et sciences sociales"
Thématiques de recherche
Dernières publications
2021, avec Séverine Gojard, Marine Masson, et David Blumenthal, “To keep or not to keep? Sorting out leftovers from a refrigerator », Appetite.
2020, avec Géraldine Comoretto et Élise Tenret, « Alimentation et troubles alimentaires des étudiants », in Belghith Feres et al. (dir.), La Santé des étudiants, Observatoire national de la vie étudiante, La Documentation française, coll. « Études et recherche », p. 41-51.
2019, avec Séverine Gojard, “Shifts in provisioning routines: do holidays favour more local and seasonal food purchases?”, Environmental Sociology, vol. 5, n° 3, p. 283-293.
2018, avec Séverine Gojard, “Shopping and cooking: the organization of food practices, at the crossing of access to food stores and household properties in France”, Review of Agricultural, Food and Environmental Studies, vol. 99, n° 1, p. 97-119.
École Normale Supérieure
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48 boulevard Jourdan
75014 PARIS