Résumé́ de la thèse de doctorat de sociologie d’Olivier Stul, Enseignant à l’ESSEC, attaché au Centre Maurice Halbwachs (ENS, EHESS, CNRS)soutenue le 4 avril 2016 à l’École des Hautes Études en Sciences Sociales. Le jury était composé de Monsieur Michel BERRY, Directeur de Recherche, Sciences de Gestion, CNRS (rapporteur), Monsieur Florent CHAMPY, Directeur de Recherche, Sociologie, CNRS (Président), Monsieur Benoît JOURNÉ, Professeur de Sciences de Gestion, Université de Nantes, Monsieur Arnaud MIAS, Professeur de Sociologie, Université Paris Dauphine (rapporteur), Monsieur Philippe FOULQUIER, Professeur de Finance et de Comptabilité, EDHEC BS, Monsieur Michel VILLETTE, Professeur de Sociologie, Agro ParisTech, EHESS (Directeur de thèse).