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Tichit Christine

Chargée de recherche INRA
Membre de l’équipe ERIS du CMH
Autre affiliation
 : INED, Cohorte ELFE coordination de la thématique alimentation avec Blandine De Lauzon (INSERM)

Discipline : Démographie, sociologie

PRÉSENTATION - AXES DE RECHERCHE
Christine Tichit est sociologue et démographe, chercheure de l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) au Centre Maurice-Halbwachs (CMH). Après des recherches sur la famille et les rapports de genre en Afrique à l’Institut de Formation et Recherches Démographique (IFORD, Cameroun) et au Centre Population et Développement (CEPED, France), elle a travaillé sur les représentations de la parentalité en France à l’Institut National des Etudes Démographiques (INED). Depuis une dizaine d’années elle poursuit ses recherches à l’INRA en sociologie de l’alimentation et coordonne le groupe « Alimentation-Nutrition » de l’Étude Longitudinale Française depuis l’Enfance (ELFE, INED), cohorte à partir de laquelle elle étudie l’alimentation périnatale et l’allaitement, dans une perspective comparative internationale. Ses recherches actuelles portent aussi sur la construction des normes et habitudes alimentaires, en particulier dans l’enfance (socialisation familiale, cantines scolaires) et en situation de migration, où elle s’intéresse à l’acculturation, la différenciation sociale et genrée des pratiques, ainsi qu’aux inégalités alimentaires. Elle conjugue des approches biographiques et longitudinales, qualitatives (terrains en milieu scolaire notamment) et quantitatives (Cohortes ELFE, SIRS, NUTRINET, US-IFPS2…).

  • Inégalités alimentaires et de santé ;
  • Allaitement et Nutrition Périnatale ;
  • Socialisation alimentaire enfantine ;
  • Acculturation alimentaire en situation de migration ;
  • Genre, corps et alimentation ;
  • Normes alimentaires ;
  • Politiques Nutritionnelles.

PUBLICATIONS
Tichit C., (2017), « Les rôles sexués au cœur de la socialisation domestique familiale », pp in Jacquemin M. Bonnet D., Deprez C., Pilon M., Pison D. (Eds), Etre fille ou garçons, regard croisés sur l’enfance et le genre, Collection Questions de Population, Editions de l’INED, 1, 264p.
Lelièvre E., G. Vivier, C. Tichit (2016), “Between Socially-Instituted Parental Relationships and Elective Ones : A retrospective analysis of parent figures in France from 1930 to 1965”, in Bonvalet, C., Lelièvre, E. (Eds.), Family Beyond Household and Kin, Life Event Histories and Entourage, a French Survey, Springer International Publishing, 198p.
Courade G., Tichit C. (2016), « Les africains sont tous polygames ! », pp 220-225, in Courade G., L’Afrique des idées reçues, Editions Belin, 412 p.
Tichit, C. (2015). “Du repas familial au snack entre copains : le point de vue des enfants sur leur alimentation quotidienne (enquête en milieu scolaire à Paris, France) », Anthropology of food [Online], 9 2015, Online since 24 October 2015,
Kersuzan C., Gojard S., Tichit C., Thierry X., Wagner S., Nicklaus S., (2014), Prévalence de l’allaitement à la maternité selon les caractéristiques des parents et les conditions de l’accouchement. Résultats de l’Enquête Elfe maternité, France métropolitaine. BEH, Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire. 2014 ;(27).
Kadawathagedara, M., Kersuzan, Tichit, C., Gojard, S., Charles, M. A., Lioret, S. (2014). Respect des recommandations PNNS chez les femmes enceintes de l’enquête Elfe. Nutrition clinique & métabolisme (28)
Wagner, S., KERSUZAN, C., de Lauzon-Guillain, Tichit, C., Gojard, S., Nicklaus, S., Charles, M.-A., Lioret, S., GEAY, B., Thierry, X., Humeau, P. (2014). P231 : Déterminants socioculturels de l’initiation et de la durée d’allaitement en France : premiers résultats de l’étude nationale ELFE. Nutrition clinique et métabolisme, Volume 28, p.189-.
Lhuissier, A., Tichit, C., Caillavet, F., Cardon, P., Masullo-Benechet, A., Martin-Fernandez, J., Parizot, I., Chauvin, P. (2014). Deux ou trois repas par jour ? Des rythmes alimentaires sexués en région parisienne. INRA Sciences Sociales (14-1).
Lhuissier A., C. Tichit, F. Caillavet, P. Cardon, J. Martin, I. Parizot, P. Chauvin, (2013), “Who Still Eats Three Meals a Day ? Findings from a Quantitative Survey in the Paris Area”, Appetite, 63 (2013), pp.59–69.
Tichit C., (2013), « Le repas et les mots pour le dire. La détermination sociale des discours enfantins sur le repas familial », pp215-244 ; in Lhuissier A., Depecker T., Maurice A., La juste mesure. Éléments pour une sociohistoire des normes alimentaires, PUR Presses Universitaires de Rennes, 401p.
Tichit C. (2012), « L’émergence de goûts de classe chez les enfants de migrants. Modèles concurrents de goûts et pratiques alimentaires », Politix, n°99, pp. 49-76
Tichit Christine, (2014), “The onset of social class tastes among children of migrants in France. Competing food patterns in the context of migration.” University of California Berkeley, ISSI Working Papers Online. 6p, Jan. 2014,
Martin-Fernandez J., F. Grillo, C. Tichit, I. Parizot, P.Chauvin, (2012), “Overweight according to geographical origin and time spent in France : a cross sectional study in the Paris metropolitan area”. BMC Public Health Journals, Open Access
Chauvin, P. (Directeur), Caillavet, F., Cardon, P., Grillo, F., Lesieur, S., Lhuissier, A., Martin, J., Masullo-Benechet, A., Parizot, I., Soler, M., Tichit, C. (2012). 2012 - Rapport Collectif ALISIRS, Les inégalités sociales et territoriales des pratiques alimentaires, de l’obésité et de l’insécurité alimentaire dans l’agglomération parisienne en 2010, Rapport pour l’Agence Nationale de la Recherche et le Secrétariat général du Comité interministériel des villes, Janvier 2012
Vivier G., Tichit C., Lelièvre E., (2012), « Parenté instituée et parenté choisie », Chapitre 3, in Bonvallet C. et Lelievre E, De la famille à l’entourage, Collection grandes enquêtes, INED, 472p.
Caillavet F., Cardon, P., Lhuissier, A., Tichit, C., (2011) « Prendre 3 repas par jour. Une pratique largement répandue dans l’agglomération parisienne ». SIRS Infos (11), 4-4.
Tichit C., N. Robette, (2009), Understanding the family composition of households in the Demographic and Health Surveys, Paris, CEPED, Collection « Les clefs pour », 84 p.
Tichit C., 2009, « Le spectre de la stérilité en Afrique Centrale, de la question épidémiologique au risque social », pp 257-277, in Sante de la reproduction au nord et au sud, de la connaissance à l’action, Presses Universitaires de Louvain, Chaire Quételet
Antoine P., Adjamagbo A., Amétépé F., Béguy D., Dial F., Ferrand M., Tichit C., (2009). « Union and separation : love stories are never simple”, in Fuzzy states and complex trajectories, Observation, modelization and interpretation of life histories, GRAB, Paris, INED, Collection Méthodes et Savoirs (5)
Lelièvre E., Roubaud F., Tichit C., Vivier G., 2009. “Factual data and perceptions : fuzziness in observation and analysis”, in Fuzzy states and complex trajectories, Observation, modelization and interpretation of life histories, GRAB, Paris, INED, Collection Méthodes et Savoirs (5)
Tichit C., Vichnevskaia T., Madessi Y., (2009), « Itinéraire d’une femme de réseau », Chapitre 41, in Vallin J. (Ed), Le genre et l’Afrique, Collection de l’Ined, 666 p.
Tichit C, (2002), Les femmes chefs de ménage au Cameroun : entre autonomie résidentielle, monoparentalité et isolement, Thèse de Doctorat, Université Paris X Nanterre, sous la direction de Thérèse Locoh (INED).
Tichit C., (2001), « Fécondité et statut résidentiel des femmes au Cameroun », in : Gendreau (Dir) Les transitions démographiques des pays du Sud, Estem, 2001, p. 357-371.
Tichit C., (2001), Du recueil à l’analyse biographique en démographie : les apports de l’approche Qualitative, Working paper, Congrès international de l’IUSSP, Session 37 , Qualitative methods in demography, 18 p.
Tichit C., (2000), « Approche configurationnelle des biographies », Rapport de recherche n°20, Ceped Working Paper
Pilon M., Tichit C., Mouhamadou S. M., (1997), Les femmes chefs de ménage : aperçu général et études de cas, in : Pilon, Locoh, Vignikin et Vimard, Ménage et famille en Afrique bilan, enjeux et perspectives de la recherche, Paris, CEPED, Études du CEPED n°15, p. 167-192.
Locoh T., Labourie-Racapé A., Tichit C. (1996), Genre et développement, Collections du Ceped, Série : Documents et manuels, n°5, 154 p.