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Giselle TORRES, doctorante invitée au CMH, du 11 juin au 11 juillet 2017

Gisèle Torres est doctorante au département de sociologie de l’université catholique de Santiago du Chili. Sa thèse porte sur les questions de stratification sociale en Colombie abordées par les consommations alimentaires, à travers l’analyse des enquêtes consommation du département de statistique de Colombie sur la période 1990-2017.